Cada vez más, los consumidores prefieren productos sostenibles por encima de otros, lo que aumenta la presión de las empresas y sus cadenas de valor en la selección de proveedores con prácticas ambiental y socialmente responsables. En este sentido, para demostrar su compromiso con la sostenibilidad, las empresas tienen a su disposición un conjunto de herramientas que les permiten mantenerse en el radar de sus clientes.
En el ámbito de los envases alimentarios, destacan las normas IFS PACSECURE, BRC Packaging y FSSC 22000, aplicables a los productores de envases, destinados a estar en contacto directo o indirecto con productos alimenticios, obligándolos a definir sistemas de control adecuados para garantizar la seguridad de los alimentos. Los minoristas y las grandes empresas de transformación de alimentos exigen cada vez más a sus proveedores la certificación de acuerdo con estas normas, como condición necesaria para su proceso de cualificación y aprobación.
En el caso de los envases de papel, cartón o madera, que hoy son una alternativa a los envases de plástico, su sostenibilidad está ligada a la presión sobre los bosques. La certificación FSC® (FSC® A000537) garantiza que el material de los envases procede de bosques gestionados de forma sostenible desde el punto de vista económico, social y ambiental, o que promueven una gestión responsable de los bosques como, por ejemplo, mediante el uso de material reciclado, lo que contribuye a garantizar la disponibilidad a largo plazo de materia prima para las industrias forestales y a facilitar el acceso al "ecomarket" y a unos mercados cada vez más exigentes.
La certificación PEFCTM, Pan European Forest Certification (Certificación Forestal Paneuropea), es otro ejemplo de esquema que garantiza el vínculo entre el producto final y la procedencia de un bosque gestionado de forma sostenible.
También existen otras soluciones para las empresas que trabajan en el sector de los envases y de la cadena de valor. El cálculo de la Huella de Carbono permite a la organización conocer la cantidad de gases de efecto invernadero generados en sus actividades diarias, en proyectos o productos específicos, y definir medidas de compensación, control, reducción y mitigación del efecto de los mismos. Para las organizaciones que desean mejorar las prácticas de sostenibilidad, reducir el desperdicio de alimentos resultante de sus operaciones e influir en las partes interesadas, demostrando su compromiso con la sociedad y contribuyendo a un mundo más ecológico y justo, APCER ofrece la certificación de Sostenibilidad y desperdicio de alimentos. A su vez, determinar el contenido de material reciclado o reciclable de un envase, también puede ser una estrategia para que las empresas cumplan sus objetivos de sostenibilidad.
Si su organización quiere contribuir eficazmente a un mundo más sostenible e inclusivo, puede confiar en APCER.
Rita Sousa
Market Research Manager | APCER
