Cada vez mais os consumidores preferem produtos sustentáveis em detrimento de outros, o que leva ao aumento da pressão das empresas e suas cadeias de valor pela seleção de fornecedores com práticas ambiental e socialmente responsáveis. Neste sentido, para demonstrar o seu compromisso com a sustentabilidade, as empresas têm ao seu dispor um conjunto de ferramentas que lhes permitem permanecer no radar dos seus clientes.
Na área da embalagem alimentar, destacam-se as normas IFS PACSECURE, BRC Packaging e FSSC 22000, aplicáveis a produtores de embalagens, destinadas a entrarem em contacto direto ou indireto com produtos alimentares, obrigando-os a definirem sistemas de controlo apropriados para assegurar a segurança dos alimentos. A certificação de acordo com estas normas é, cada vez mais, exigida pelos retalhistas e grandes empresas de processamento alimentar, aos seus fornecedores, como condição necessária para o seu processo de qualificação e homologação.
Para as embalagens de papel, cartão ou madeira, que são hoje uma alternativa às embalagens de plástico, a sua sustentabilidade está associada à pressão sobre as florestas. A certificação FSC® (FSC® A000537) garante que o material da embalagem provém de florestas geridas de modo sustentável do ponto de vista económico, social e ambiental ou que promovem a gestão responsável das florestas como por exemplo através da utilização de material reciclado, contribuindo para assegurar no longo prazo, a disponibilidade de matéria-prima para as indústrias de base florestal, e maior facilidade de acesso ao "ecomarket" e a mercados cada vez mais exigentes.
A certificação PEFCTM, Pan European Forest Certification, é outro exemplo de um esquema que garante a ligação entre o produto final e a origem a uma floresta gerida de modo sustentável.
Existem, ainda outras soluções para empresas que atuem no setor da embalagem e da cadeia de valor. A determinação da Pegada de Carbono possibilita, à organização, conhecer a quantidade de Gases de Efeito Estufa gerados nas suas atividades diárias, em projetos e/ou produtos específicos, e definir medidas de compensação, controlo, redução e mitigação para os mesmos. Para organizações que pretendam melhorar práticas de sustentabilidade, reduzir o desperdício alimentar resultante das suas operações, e influenciar as partes interessadas, demonstrando o seu compromisso com a sociedade e contribuindo para um mundo mais verde e mais justo, a APCER disponibiliza a certificação de Sustentabilidade e Desperdício Alimentar. Por sua vez, a determinação do teor de material reciclado ou reciclável de uma embalagem, pode também ser uma estratégia das empresas para cumprirem as suas metas de sustentabilidade.
Se a sua Organização quer contribuir efetivamente para um mundo mais sustentável e inclusivo, pode confiar na APCER!
Rita Sousa
Market Research Manager | APCER
