No ano passado, a Sodiê Salgados e Chocolates, cadastrada na Razão Social: Di Rabaneda Indústria e Comércio de Salgados e Chocolates LTDA, CNPJ: 25.176.789/0001-67, passou pelo processo de auditoria para certificação na ISO 9001, pela empresa APCER, um marco importante na consolidação do nosso compromisso com a qualidade, organização e melhoria contínua. A jornada foi desafiadora, mas extremamente enriquecedora para toda a equipe.
Principais Dificuldades Enfrentadas
Um dos maiores desafios foi a mudança de cultura organizacional. A implementação da ISO 9001 exigiu maior padronização dos processos, formalização de procedimentos e registro sistemático das atividades. Para muitos colaboradores, essa adaptação inicial gerou algumas dúvidas, principalmente no que diz respeito à documentação e ao cumprimento rigoroso dos novos controles internos.
Outra dificuldade significativa foi o mapeamento detalhado dos processos. Foi necessário identificar, descrever e padronizar todas as etapas — desde a compra de matéria-prima até a produção, armazenamento e entrega dos produtos, incluindo também todo sistema de rastreabilidade. Esse trabalho demandou tempo, dedicação e alinhamento entre os setores.
Também enfrentamos o desafio de organizar indicadores de desempenho e estabelecer metas mensuráveis em novos setores como manutenção e chocolates, além de implementar ações corretivas e preventivas de forma estruturada.
Benefícios Alcançados
Apesar dos desafios, os benefícios foram evidentes. A empresa passou a ter processos mais organizados e padronizados, o que reduziu retrabalho, desperdícios e falhas operacionais.
A certificação trouxe maior controle sobre a qualidade dos produtos, aumentando a satisfação dos clientes e fortalecendo a credibilidade da marca no mercado. Além disso, a definição clara de responsabilidades e indicadores contribuiu para uma gestão mais eficiente e estratégica.
Outro ponto positivo foi o fortalecimento do trabalho em equipe. O envolvimento dos colaboradores no processo de certificação promoveu maior consciência sobre a importância da qualidade e da melhoria contínua.
Como Foi o Processo de Certificação
O processo iniciou com um diagnóstico interno para identificar as adequações necessárias aos requisitos da norma. Em seguida, realizamos o mapeamento e a padronização dos processos, elaboração de procedimentos, instruções de trabalhos, processo operacional padronizados e treinamentos internos e implantação dos controles exigidos.
Após essa etapa, passamos por auditorias internas para verificar a conformidade do sistema e corrigir possíveis não conformidades. Somente então recebemos a auditoria externa de certificação, na qual foram avaliados nossos processos, registros e a aplicação prática do sistema de gestão da qualidade.
A auditoria ocorreu de forma criteriosa, mas também colaborativa, permitindo ajustes e esclarecimentos. Ao final, concluímos a certificação com o resultado do esforço conjunto de toda a equipe.
Conclusão
A certificação ISO 9001 representou um importante avanço para a Sodiê Salgados e Chocolates. Mais do que um reconhecimento formal, ela consolidou uma cultura de qualidade, organização e melhoria contínua. O processo exigiu comprometimento e dedicação, mas os resultados demonstram que o investimento valeu a pena e fortaleceu nossa posição no mercado.
Eduarda de Jesus Camargo
Nutricionista RT
