A segurança de alimentos é um fator estratégico para organizações que atuam em uma cadeia de abastecimento cada vez mais exigente. Além de atender aos requisitos do mercado, é preciso demonstrar que os processos são capazes de assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos em todas as etapas da operação.
Reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), a FSSC 22000 é uma das principais referências internacionais em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos e continua ampliando sua presença na indústria alimentícia.
Para discutir os desafios da certificação e compartilhar diferentes experiências sobre a aplicação da norma, a APCER Brasil promove, no dia 21 de julho, às 11h (horário de Brasília), o webinar "FSSC 22000 na prática: certificação e desafios do setor alimentício".
A programação terá início com Juliani Arimura, representante da FSSC Foundation para a América Latina, que apresentará a importância da FSSC 22000 para o setor alimentício, sua evolução e o papel da certificação diante das atuais demandas do mercado.
Na sequência, um representante de um cliente compartilhará a experiência da organização na implementação da norma, abordando desafios, aprendizados e os impactos da certificação na rotina da empresa.
Encerrando a sessão técnica, Aline Torrão, auditora da APCER Brasil, apresentará a visão do auditor sobre a FSSC 22000, destacando aspectos frequentemente observados durante as auditorias e pontos que merecem atenção por parte das organizações.
O webinar é voltado para profissionais da indústria alimentícia, responsáveis pelas áreas de qualidade e segurança de alimentos, gestores, consultores e organizações que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a FSSC 22000 e conhecer diferentes perspectivas sobre sua implementação e certificação.
Data: 21 de julho de 2026
Horário: 11h (horário de Brasília)
Formato: Online
