“Estamos num momento decisivo. É crucial aproveitar as lições da pandemia para acelerar a transição necessária e evidente a urgência da COP26 ser um sucesso, de forma a evitar consequências desastrosas para as sociedades e economias.” Assim termina o manifesto lançado hoje pelo BCSD Portugal, a cerca de três meses…

Foram atualizadas duas normas que apoiam e otimizam a implementação de requisitos da ISO 9001 - Sistema de Gestão da Qualidade, para estarem alinhadas com a sua versão mais recente. A ISO 10014, Sistemas de gestão da qualidade - Gerir uma organização para resultados de qualidade - Orientação para obter…

A certificação para obtenção do Selo Digital de Cibersegurança destina-se a organizações que pretendam demonstrar a sua conformidade no pilar da Cibersegurança, através do DNP TS 4577-1.

A certificação para obtenção do Selo Digital de Cibersegurança baseia-se no quadro de referência nacional em Cibersegurança e tem como principal objetivo mitigar muitos dos riscos físicos e digitais a que as organizações estão expostas, contribuindo para o aumento da segurança da informação e proteção das empresas.

A APCER é uma das poucas entidades acreditadas para a avaliação do cumprimento dos requisitos para a obtenção do Selo Digital de Cibersegurança, cuja conformidade de implementação dará origem a um certificado bem como o uso da marca.

A SENHA é uma empresa que presta serviços de consultoria e auditoria na área alimentar, assim como uma panóplia de outros serviços associados (desde projetos de instalações de cozinhas e anexos até, por exemplo, o controlo do estado nutricional de populações escolares). Sendo, a empresa, uma pequena consultora, os seus…

Face às alterações climáticas e aos desafios económico-sociais que o planeta enfrenta, tornou-se indispensável definir um plano de ação global que concretiza, através de objetivos e metas, o caminho para um mundo melhor, que promova a sustentabilidade ambiental, a justiça, a igualdade e a paz. Assim, em 2015, a cimeira…

A Presidência Portuguesa da União Europeia, pretendendo incentivar o aumento da maturidade digital das pequenas e médias empresas, lançou um projeto de Transição Digital, a Iniciativa do Selo Digital nacional. No âmbito da certificação de Selos Digitais de Cibersegurança, a APCER realiza no próximo dia 15 de setembro, pelas 11h30,…

A equipa Education & Training da APCER realiza no próximo dia 21 de setembro, pelas 17h, o webinar “Guia para a atualização de competências“. Este evento tem como principal objetivo a apresentação das Especializações Avançadas disponibilizadas pela APCER, e que se encontram agendadas para o ano 2021/2022. Os participantes terão…

Num mundo em constante mudança e transformação, onde as exigências se amplificam e a necessidade por resultados é cada vez maior, é primordial para qualquer organização conseguir diferenciar-se no mercado e manter essa dinâmica de atualização. A adoção de práticas de melhoria contínua visando o aperfeiçoamento de processos, serviços e…

A Sustentabilidade e a Redução do Desperdício Alimentar são temas relevantes e indissociáveis que estão na ordem do dia, e com os quais existe uma preocupação crescente das organizações. 

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, cerca de um terço dos alimentos produzidos anualmente para consumo humano são perdidos ou desperdiçados a nível mundial. Só na União Europeia, o desperdício alimentar estimado é de 88 milhões de toneladas por ano, o que significa que cerca de 20% dos alimentos produzidos são desperdiçados todos os anos. Em Portugal, 1 milhão de toneladas de produtos alimentares são desperdiçadas anualmente, 97 quilos de comida desperdiçada por cada um de nós num ano. 

O desperdício alimentar não representa apenas uma questão moral e social, mas também ambiental, contribuindo em grande escala para o agravamento das alterações climáticas. Existem já várias iniciativas a nível mundial para reduzir o desperdício alimentar, das quais se destacam o ODS 12 - Desenvolvimento Sustentável, da Agenda 2030 das Nações Unidas, e a Estratégia do Prado ao Prato da Comissão Europeia. 

A APCER desenvolveu esta certificação para organizações que pretendam melhorar práticas de sustentabilidade, reduzir o desperdício alimentar resultante das suas operações, e influenciar as partes interessadas, demonstrando o seu compromisso com a sociedade e contribuindo para um mundo mais verde e mais justo.

Aplica-se a todas as organizações da cadeia de abastecimento alimentar, desde o setor primário (nos casos onde se produzam desperdícios alimentares passíveis de utilização pela indústria), até ao retalho e restauração, incluindo restauração coletiva, assim como a produção de alimentação animal, que pretendam demonstrar o seu compromisso com a sustentabilidade e a diminuição do desperdício alimentar ao longo de todas as suas atividades, com o objetivo de contribuir para o bem-estar social, económico e ambiental.

  

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Neste sentido, a APCER associou-se ao Movimento Unidos Contra o Desperdício, uma iniciativa nacional que pretende chamar a atenção para a problemática do desperdício alimentar.