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Inscrição gratuita! Dia 31 de maio, às 11h45, junte-se a nós no Webinar “Vamos diminuir a Pegada de Carbono?“ e venha conhecer experiências, motivações e desafios relacionados com a Pegada de Carbono, do seu cálculo até à verificação. Pedro Fernandes, da APCER, irá moderar esta conversa, onde contaremos com Nuno…
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A escassez de talentos, aliada à importância crescente atribuída pelos trabalhadores à conciliação entre a vida profissional, familiar e pessoal, constitui um desafio para as organizações.  Com o objetivo de auxiliar as organizações que pretendam demonstrar o seu compromisso com o objetivo da conciliação enquanto critério de gestão compatível com…
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   Entrevista com Carlos Pereira, Diretor do Gabinete de Organização e Inovação Na sequência da atribuição da certificação ISO 22301 – Sistema de Gestão da Continuidade de Negócios à CA Seguros, falamos com Carlos Pereira, Diretor do Gabinete de Organização e Inovação, que partilhou connosco como a CA Seguros integra…
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Este ano, a Conferência Anual do BCSD Portugal terá lugar na Alfândega do Porto, e abordará o tema "Empresas com propósito". A conferência focar-se-á nos compromissos e desafios para a década 20-30, em especial nas boas práticas empresariais, temas DEI e competências verdes. Para mais informação sobre este evento, ao qual…
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domingo, 21 maio 2023 14:01

Sustentabilidade do Setor Vitivinícola

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem como objetivo promover a sustentabilidade das organizações do setor vitivinícola, a nível nacional e internacional, evidenciando a certificação de sustentabilidade no produto comercializado.

Este referencial pretende responder aos principais desafios colocados ao setor vitivinícola na adaptação da abordagem de sustentabilidade:

  • Manter um mercado sustentável de acordo com as expectativas da sociedade, tanto dentro como fora da organização, mantendo a competitividade económica e produtiva;
  • Melhorar a confiança da sociedade nas empresas vitivinícolas através da implementação de uma abordagem baseada na sustentabilidade;
  •  Desenvolver uma vitivinicultura sustentável com o objetivo de prevenir impactos ambientais negativos e de se adaptar às alterações climáticas, através da adequação das práticas de produção.

 

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem por base os seguintes 5 princípios:

  • Princípio 1 - A abordagem sustentável integra os aspetos ambientais, sociais e económicos
  • Princípio 2 - A vitivinicultura sustentável respeita o ambiente
  • Princípio 3 - A vitivinicultura sustentável é sensível aos aspetos sociais e culturais
  • Princípio 4 - A vitivinicultura sustentável visa a manutenção da viabilidade económica
  • Princípio 5 - As iniciativas sustentáveis requerem planeamento e avaliação.

 

Considera 4 vetores de intervenção centrais: 1 - Gestão e Melhoria Contínua, 2 - Ambiental, 3 - Social e 4 - Económico, tendo um conjunto de indicadores (86), dos quais 28 são indicadores “KO”, organizados em capítulos (17) e distribuídos pelos 4 Domínios de Intervenção.

A Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola é aplicável às organizações do setor vitivinícola nacional, independentemente da dimensão e do nível de evolução na implementação de práticas de sustentabilidade, focadas na criação de valor económico, cultural, social e ambiental, cujas práticas e resultados são partilhados com os seus intervenientes e tendo em consideração preocupações ambientais e sociais. 

As diferentes categorias de operadores abrangidos são: Destilador, Engarrafador, Fabricante de Vinagre de vinho, Preparador, Viticultor, Vitivinicultor e Vitivinicultor-engarrafador.

 

A APCER está reconhecida pela ViniPortugal como entidade certificadora para o Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola. 

 

 

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Inscrição gratuita! Dia 16 de junho, às 11h45, venha assistir ao Webinar “Sustentabilidade na Indústria Têxtil“ e venha conhecer dois referenciais que ajudam a responder às necessidades deste setor. Os players da indústria têxtil estão comprometidos com a redução das pegadas ambiental e social. Os consumidores também estão mais exigentes…
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No dia 13 de julho às 17h, a APCER estará presente no seminário final da Pós-Graduação em Gestão da Qualidade em Saúde, num Workshop onde se vai discutir a Relação entre os Sistemas de Gestão e o Reporte ESG. Esta pós-graduação foi desenvolvida pela Universidade Católica Portuguesa em parceria com…
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