Desde o projeto de construção da sua unidade de produção e engarrafamento de águas de mesa NOA, a Gestão de Topo da NILO, já priorizava garantir a máxima qualidade e segurança das águas a produzir. Todo o projeto, desde a conceção até à construção da unidade, foi estruturado para cumprir com os principais requisitos de segurança alimentar, com o objetivo de oferecer um produto seguro e confiável ao mercado.
Em 2017, logo após a conclusão das obras e antes da entrada em funcionamento da fábrica, a empresa começou a trabalhar no desenvolvimento de um sistema de gestão da segurança alimentar de acordo com os requisitos da ISO 22000:2005, tendo para tal contratado uma empresa de consultoria para apoio na conceção e implementação do sistema. Com isso, alguns meses depois da entrada em funcionamento, a empresa conseguiu que a unidade estivesse a operar não apenas de uma forma satisfatória, mas também já alinhada com os requisitos da ISO 22000:2005, permitindo assim avançar rapidamente para a certificação, que se concretizou no mesmo ano de 2017.
Em 2020 a NILO fez a transição para a nova versão da norma, a ISO 22000:2018.
Com a implementação do sistema de gestão da segurança alimentar ISO 22000, foi possível dotar a NILO de uma ferramenta de melhoria contínua, que tem permitido à empresa melhorar continuamente os seus processos de negócio e a qualidade dos seus produtos.
A formação e sensibilização do pessoal e o envolvimento de todos no processo de implementação do sistema gestão da segurança alimentar, fomentou um ambiente de trabalho mais consciente e colaborativo, compreendendo os colaboradores perfeitamente a importância do seu papel na segurança alimentar.
Hoje, a NILO orgulha-se de operar sob altos padrões de segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos seus produtos.
DORÍZIA ROCHA | Líder do Sistema de Segurança Alimentar
KELLY ROCHA | Técnica do Laboratório
