El BRCGS apareció para armonizar los estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro, y actualmente se reconoce tanto en categorías de alimentos como de productos no alimentarios.
Es común que la certificación BRCGS sea un requisito obligatorio de los principales minoristas, industria y organizaciones que brindan servicios relacionados con alimentos.
Los referenciales BRC que APCER pone a sua disposición son:
La certificación de acuerdo con esta norma tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de los criterios de seguridad, integridad, legalidad y calidad del producto, así como los controles operativos para estos criterios en la industria de producción, procesamiento y envasado de alimentos e ingredientes alimentarios.
La certificación BRCGS Food Safety ya ha sido adoptada por más de 22 000 ubicaciones en más de 130 países. El estándar es aceptado por el 70 % de los 10 principales minoristas mundiales, el 60 % de los 10 principales restaurantes de servicio rápido y el 50 % de los 25 principales fabricantes.
BRCGS Packaging Materials es utilizado tanto por productores de envases de alimentos como por productores de envases no alimentarios a lo largo de toda la cadena de suministro.
El BRCGS Storage and Distribution define un conjunto de buenas prácticas que garantizan la seguridad de los productos, y el desarrollo, implementación y mantenimiento de la gestión operativa de cualquier organización involucrada en el almacenamiento y/o distribución de mercancías.
Este referencial también es relevante para organizaciones que almacenan y/o distribuyen alimentos, productos de consumo y materiales de embalaje.
Se aplica a todas las formas de transporte.
La certificación de acuerdo con los estándares BRCGS es un servicio proporcionado a través de la asociación Quality Austria, bajo su acreditación.
Para los servicios realizados bajo la acreditación de Quality Austria (QA), el tratamiento de reclamaciones y apelaciones sigue exclusivamente los procedimientos definidos por dicha entidad. Si usted desea presentar una apelación o una reclamación relacionada con actividades certificadas bajo la acreditación QA, debe consultar el proceso correspondiente en el sitio web de Quality Austria mediante este enlace. La información proporcionada por QA detalla las etapas, las responsabilidades y los principios de confidencialidad e imparcialidad aplicados.
