Metodologia e benefícios de uma das auditorias éticas mais utilizadas do mundo foram explicados por especialistas. Nesta sexta-feira (12.05), a APCER realizou um webinar sobre Auditoria Social SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit), com a participação do diretor-geral e auditora da APCER Brasil, Paulo Bertolini e Eliane Fukunaga, e a…

Novas regras impactarão em grande medida o setor agropecuário brasileiro, que terá um ano e meio para se adaptar. Aprovada no Parlamento Europeu em abril e em vias de ter em breve também o aval do Conselho Europeu, a regulamentação veta a exportação para o bloco de cacau, café, soja,…

Na ocasião, Priscilla Oliveira falou sobre o programa avaliativo que permite pequenas e médias empresas alimentícias expandirem seus mercados. O Programa de avaliação IFS Global Markets Food, atesta a qualidade dos alimentos oferecidos à população e assegura a comparabilidade e transparência ao longo de toda a cadeia de abastecimento, reduzindo…

Em 2022, foram vazados 257 terabytes de dados no mundo, sendo que 43% destes vazamentos ocorreram no Brasil – o equivalente a 112 terabytes, ou 984,7 milhões de dados, apontou um importante relatório da empresa norte-americana Tenable, especialista em gerenciamento de exposição cibernética, que também apontou o atraso brasileiro na…

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem como objetivo promover a sustentabilidade das organizações do setor vitivinícola, a nível nacional e internacional, evidenciando a certificação de sustentabilidade no produto comercializado.

Este referencial pretende responder aos principais desafios colocados ao setor vitivinícola na adaptação da abordagem de sustentabilidade:

• Manter um mercado sustentável de acordo com as expectativas da sociedade, tanto dentro como fora da organização, mantendo a competitividade económica e produtiva;
• Melhorar a confiança da sociedade nas empresas vitivinícolas através da implementação de uma abordagem baseada na sustentabilidade;
•  Desenvolver uma vitivinicultura sustentável com o objetivo de prevenir impactos ambientais negativos e de se adaptar às alterações climáticas, através da adequação das práticas de produção.

 

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem por base os seguintes 5 princípios:

• Princípio 1 - A abordagem sustentável integra os aspetos ambientais, sociais e económicos
• Princípio 2 - A vitivinicultura sustentável respeita o ambiente
• Princípio 3 - A vitivinicultura sustentável é sensível aos aspetos sociais e culturais
• Princípio 4 - A vitivinicultura sustentável visa a manutenção da viabilidade económica
• Princípio 5 - As iniciativas sustentáveis requerem planeamento e avaliação.

 

Considera 4 vetores de intervenção centrais: 1 - Gestão e Melhoria Contínua, 2 - Ambiental, 3 - Social e 4 - Económico, tendo um conjunto de indicadores (86), dos quais 28 são indicadores “KO”, organizados em capítulos (17) e distribuídos pelos 4 Domínios de Intervenção.

A Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola é aplicável às organizações do setor vitivinícola nacional, independentemente da dimensão e do nível de evolução na implementação de práticas de sustentabilidade, focadas na criação de valor económico, cultural, social e ambiental, cujas práticas e resultados são partilhados com os seus intervenientes e tendo em consideração preocupações ambientais e sociais. 

As diferentes categorias de operadores abrangidos são: Destilador, Engarrafador, Fabricante de Vinagre de vinho, Preparador, Viticultor, Vitivinicultor e Vitivinicultor-engarrafador.

 

A APCER está reconhecida pela ViniPortugal como entidade certificadora para o Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola. 

 

Aceda ao vídeo “Da Vinha ao Produto Vitivinícola” e descubra como a certificação em sustentabilidade pode reforçar a competitividade do setor.
Nesta sessão explorámos os pilares do Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola (RNCSV), com casos práticos e contributos técnicos que mostram como transformar a sustentabilidade numa vantagem real para adegas e marcas. 

 

 

Na oportunidade, Rita Ferrão falou sobre os benefícios para o meio ambiente e país do Mercado de Carbono. O mercado de carbono pode chegar a US$ 1 trilhão em 2037, segundo a BloombergNEF. A maior parte dos lucros desse mercado encontra-se na categoria “floresta e uso de terra”, onde o…

Há 77 anos no mercado, a Massas Paulista é cliente da APCER Brasil com o esquema de certificação FSSC 22000. *Por Lara Eduardo Momesso Primeiramente, vou falar um pouco sobre minha experiência pessoal, posteriormente falarei sobre a experiência da empresa. Para mim, em particular, foi um desafio e uma experiência…

Em torno de 46 milhões de toneladas de alimentos são jogados fora todo ano. Certificação internacional FSSC traz requisitos para boas práticas de gestão no setor. O Brasil está em 10º lugar entre os que mais desperdiçam alimentos no mundo, aponta o portal Mercado&Consumo, com base em dados Organização das…

*Por Paulo Bertolini. Aprovada no Parlamento Europeu e prestes a também passar pelo Conselho dos países membros da União Europeia, uma nova lei irá vetar importações de produtos cultivados em áreas de florestas desmatadas após dezembro de 2020. A regulamentação se aplica a commodities como cacau, café, soja, óleo de…

A empresa Tenable apontou o vazamento de 112 terabytes de dados no Brasil. Em 2022, foram vazados 257 terabytes de dados no mundo, 2,29 bilhões no total, sendo 43% desses vazamentos somente no Brasil – somando 112 terabytes, ou 984,7 milhões de dados. O relatório foi feito pela empresa norte-americana…