Conforme las Naciones Unidas, podemos definir el Desarrollo Sostenible como "el desarrollo que satisface las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades". Este concepto global se afianzó en la agenda política mundial durante la Conferencia de Río, celebrada en…

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem como objetivo promover a sustentabilidade das organizações do setor vitivinícola, a nível nacional e internacional, evidenciando a certificação de sustentabilidade no produto comercializado.

Este referencial pretende responder aos principais desafios colocados ao setor vitivinícola na adaptação da abordagem de sustentabilidade:

• Manter um mercado sustentável de acordo com as expectativas da sociedade, tanto dentro como fora da organização, mantendo a competitividade económica e produtiva;
• Melhorar a confiança da sociedade nas empresas vitivinícolas através da implementação de uma abordagem baseada na sustentabilidade;
•  Desenvolver uma vitivinicultura sustentável com o objetivo de prevenir impactos ambientais negativos e de se adaptar às alterações climáticas, através da adequação das práticas de produção.

 

O Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola tem por base os seguintes 5 princípios:

• Princípio 1 - A abordagem sustentável integra os aspetos ambientais, sociais e económicos
• Princípio 2 - A vitivinicultura sustentável respeita o ambiente
• Princípio 3 - A vitivinicultura sustentável é sensível aos aspetos sociais e culturais
• Princípio 4 - A vitivinicultura sustentável visa a manutenção da viabilidade económica
• Princípio 5 - As iniciativas sustentáveis requerem planeamento e avaliação.

 

Considera 4 vetores de intervenção centrais: 1 - Gestão e Melhoria Contínua, 2 - Ambiental, 3 - Social e 4 - Económico, tendo um conjunto de indicadores (86), dos quais 28 são indicadores “KO”, organizados em capítulos (17) e distribuídos pelos 4 Domínios de Intervenção.

A Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola é aplicável às organizações do setor vitivinícola nacional, independentemente da dimensão e do nível de evolução na implementação de práticas de sustentabilidade, focadas na criação de valor económico, cultural, social e ambiental, cujas práticas e resultados são partilhados com os seus intervenientes e tendo em consideração preocupações ambientais e sociais. 

As diferentes categorias de operadores abrangidos são: Destilador, Engarrafador, Fabricante de Vinagre de vinho, Preparador, Viticultor, Vitivinicultor e Vitivinicultor-engarrafador.

 

A APCER está reconhecida pela ViniPortugal como entidade certificadora para o Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola. 

 

Aceda ao vídeo “Da Vinha ao Produto Vitivinícola” e descubra como a certificação em sustentabilidade pode reforçar a competitividade do setor.
Nesta sessão explorámos os pilares do Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola (RNCSV), com casos práticos e contributos técnicos que mostram como transformar a sustentabilidade numa vantagem real para adegas e marcas. 

 

 

En pasado día 22 de junio APCER ha participado en Jornadas de Puertas Abiertas organizadas por FSC España y la Unidade de Xestión Ambiental e Forestal Sostible (UXAFORES) de la Universidade de Santiago de Compostela. Al inicio del evento Ivo Robim, COO de APCER España, ha entregado formalmente el certificado…

Cada vez es mayor el número de empresas que solicitan la certificación Welfair® de Bienestar Animal, la cual garantiza que estas implementan a lo largo de su cadena de suministro unas condiciones de bienestar éticamente responsables y de acuerdo con los protocolos en vigor a escala internacional. Por un lado,…

Ante el cambio climático y los desafíos económicos y sociales, se hace imprescindible definir e implementar un plan de acción global que materialice, a través de objetivos y metas, el camino hacia un mundo mejor, que promueva la sostenibilidad ambiental, la justicia, la igualdad y la paz. Esta alineación de…

APCER participa en la campaña “Semana del Bosque FSC® 2023", con el tema “Confía en el árbol”, que tendrá lugar durante la semana del 23 al 29 de septiembre. Esta campaña destaca el valor de los bosques y cómo la elección de productos de fuentes sostenibles puede ayudar a crear…

A APCER realiza Auditorias amfori BSCI globalmente.

Con sede en Bruselas, amfori es la principal asociación empresarial mundial para el comercio transparente y sostenible.

Desde 2003, amfori BSCI ha alentado a las empresas a mejorar su rendimiento social a lo largo de toda su cadena de suministro.

El Código de Conducta de amfori BSCI se basa en las principales normas internacionales de trabajo, como la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Declaración Universal de Derechos Humanos de las Naciones Unidas, las Convenciones de las Naciones Unidas sobre los derechos de la infancia y la eliminación de todas las formas de discriminación contras las mujeres, el Pacto Global de las Naciones Unidas y las Directrices de la OCDE para las Empresas Multinacionales y otras reconocidas internacionalmente.

El Código de Conducta define 11 derechos laborales fundamentales que los participantes y sus socios se comprometen a aplicar a lo largo de sus cadenas de suministro mediante un enfoque de desarrollo paso a paso. Es aplicable a empresas de cualquier tamaño, establecidas en cualquier parte del mundo y abarca todo tipo de productos.

Para facilitar su aplicación, BSCI desarrolla una amplia gama de herramientas y actividades destinadas a educar, compartir información, supervisar e influir en el cambio.

 

Para más información visita amfori.org

El FSC Check es una herramienta de evaluación de riesgos desarrollada para garantizar que los valores de las nuevas empresas que buscan la certificación estén alineados con los del FSC®, y se ha integrado en el proceso de firma del acuerdo de licencia de marca (TLA). El FSC Check se…

Sedex (Supplier Ethical Data Exchange) es una organización global que promueve mejoras en las prácticas comerciales éticas y socialmente responsables en la cadena de suministro global.

SEDEX es la base de una de las plataformas colaborativas líderes en el mundo para compradores, proveedores y empresas auditoras afiliadas, donde se almacena, comparte y reporta información sobre su desempeño con relación a los cuatro pilares de SEDEX: derechos laborales, salud y seguridad, Medio ambiente y ética empresarial.

Sedex ayuda a más de 50.000 miembros en más de 150 países a trabajar juntos para administrar mejor su desempeño social y ambiental e implementar medidas para proteger a las personas, el medio ambiente y sus negocios.

APCER es una AAC (Affiliate Audit Company - Compañía de auditoría afiliada) de SEDEX.

 

 

Auditorías SMETA

Las Auditorías SMETA se basan en 2 o 4 pilares:

 

2 Pilares

Obligatorio para cualquier auditoría SMETA - Normas laborales y de salud y seguridad, donde se evalúan los siguientes criterios:

• Derechos universales con respecto a los Principios Rectores de las Naciones Unidas
• Código de implementación y sistemas de gestión
•  Libre elección de empleo
•  Libertad de asociación Salud y seguridad
•  Trabajo infantil y trabajadores jóvenes
•  Salario y beneficios Jornada de trabajo
•  Discriminación Empleo regular
•  Trato severo o inhumano
•  Derecho al trabajo
•  Medio ambiente
•  Beneficios para la comunidad local

4 Pilares

Los dos pilares adicionales para una auditoría de 4 pilares incluyen los requisitos ambientales, de una manera más amplia, y la ética empresarial, que profundiza el aspecto de responsabilidad social de las auditorías SMETA.

 

El Programa de Convergencia Social y Laboral es una iniciativa multisectorial sin fines de lucro que tiene como objetivo eliminar la fatiga de auditoría en las cadenas de suministro globales y mejorar las condiciones sociales y laborales de las empresas en estas cadenas. Es aplicable a la industria textil, del vestido y del calzado, entre otras.

Este programa proporciona las herramientas y el sistema para evaluar y comunicar un conjunto comparable de datos sobre las condiciones de trabajo en las organizaciones que pueden utilizar todas las partes interesadas de la industria.

Las organizaciones se evalúan en base al the Converged Assessment Framework (CAF). Se recogen datos sociales y laborales que pueden sustituir a otras metodologías de auditoría actuales.

CAF se basa en una Herramienta de Recopilación de Datos y una metodología de verificación: juntas, proporcionan las herramientas necesarias para producir un conjunto de datos verificados sobre las condiciones sociales y laborales en las fábricas. Las empresas pueden compartir estos datos verificados con socios comerciales, incluidas marcas y titulares de estándares. Por lo tanto, no será necesaria la recopilación de datos adicionales (auditorías).

 

Unirse al SLCP implica tres pasos:

1. Autoevaluación realizada por la organización, o una evaluación conjunta con asistencia externa, respondiendo preguntas sobre las condiciones de sus instalaciones.
2. Verificación independiente de datos por parte de verificadores aprobados por SLCP (incluye visita al sitio e informes).
3. Subir los datos verificados a un portal seguro, donde los usuarios autorizados por el SLCP pueden acceder a los datos con el permiso de la organización.

 

APCER es un organismo de verificación homologado para realizar verificaciones SLCP en China. Cuenta con amplia experiencia en la realización de auditorías de responsabilidad social y es miembro efectivo de APSCA.

 

Para más información visite slconvergence.org