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15 Nov 2022
Eurostat publicó los resultados del primer seguimiento estadístico dedicado a la cantidad de desperdicio alimentario en la Unión Europea por sector de actividad para el año 2020. En 2020, se generaron en la UE casi 57 millones de toneladas de desperdicio de alimentos (127 kg de desperdicio de alimentos por…
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17 Oct 2022
El 11 de noviembre ha sido la fecha elegida para celebrar el DÍA IQNET, que año tras año marca la importancia de IQNET: The International Certification Network, la red de organismos de certificación más creíble y fiable del mundo y líder en su actividad. El tema de este año es…
20 Sep 2022
Los alimentos seguros son esenciales para la vida, la salud y el bienestar, y fundamentales para la promoción de la salud pública. Es de suma importancia garantizar la disponibilidad y el consumo de alimentos saludables y de calidad. El término “seguridad alimentaria” se refiere a la calidad de los alimentos,…
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20 Sep 2022
APCER se enorgullece de participar en la campaña de la Semana Forestal FSC, organizada por el Consejo de Administración Forestal (FSC, por sus siglas en inglés), que tendrá lugar durante la semana del 24 al 30 de septiembre. Esta campaña destaca el valor de los bosques y cómo la elección…
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29 Ago 2022
Con la evolución de la tecnología, la globalización de los mercados y la innovación y diversificación de productos y servicios es fundamental que los auditores actualicen sus habilidades. La conferencia “The Future of Auditing”, organizada por el CQI Audit SIG Committee, el 15 de septiembre, abordará el futuro de un…
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29 Ago 2022
La cultura de calidad puede ser entendida como el conjunto de políticas, valores y objetivos de calidad que orientan las prácticas diarias de una empresa, contribuyendo al compromiso de los empleados para satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes y demás stakeholders relevantes. La importancia de este tema para…
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18 Ago 2022
Por segundo año consecutivo, APCER fue elegida como la marca SuperBrand Corporate. Este reconocimiento como Marca de Excelencia Business to Business es el resultado de una relación continua y de valor agregado con las organizaciones y la sociedad. La metodología se basa, en una primera fase, en una encuesta realizada…
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17 May 2021
Teresa Justo Coleto, Subdirectora de SSGG Área Hostelería del Hospital Universitario Reina Sofía, en entrevista con APCER, afirmó que las principales razones para seguir adelante con el proceso de certificación fueron la capacidad de evidenciar la conformidad de los procesos ejecutados por el Área de Hostelería (Adquisición e Higienización de…
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