Face à exigência crescente do mercado nacional e internacional, o Grupo Sicosta tem procurado em oferecer produtos que não só satisfaçam as necessidades do consumidor, como também sejam seguros e apresentem a máxima qualidade.
Tendo como base a filosofia que a Qualidade e Segurança de um produto é a melhor garantia da fidelidade dos clientes, uma forte defesa contra a competição e o único caminho para acrescentar valor, o Grupo Sicosta decidiu contactar a APCER e avançar para implementação do referencial normativo NP ISO 22000 na empresa sede nos Açores em 2017.
Com a certificação na empresa sede, o grupo expandiu para novos mercados, tendo criado a necessidade no final do ano de 2019, de certificar a empresa Sicosta localizada em Alenquer. O ano de 2020 foi iniciado com o objetivo de certificar a empresa, mas devido à Pandemia Covid-19, o processo de certificação foi por vezes dificultado pelas limitações impostas no país.
No entanto, a equipa envolvida, manteve o foco e a motivação na certificação e dado a sua persistência conseguiu desenvolver um trabalho cooperativo que conduziu a certificação pela norma ISO 22000 no mês de dezembro de 2020.
Com a implementação da metodologia do referencial ISO 2200, verificámos que empresa consegue desenvolver ações de modo a evitar a ocorrência de perigos inerentes à produção do alimento, assegurando deste modo o fabrico de um produto “seguro” através da monitorização contínua em todas as fases do processo, desde a receção da matéria-prima até à distribuição do produto final.
Com a certificação, o Grupo Sicosta prevê alcançar novos mercados, assim como a expansão da marca Sicosta a nível nacional e internacional.
Em nome de toda equipa do SGQSA do Grupo Sicosta
Marta Meliciano
Responsável pelo Departamento de QSA da Sicosta Alenquer
