O que motivou avançar para o processo de implementação e certificação das normas ISO 9001 e ISO 14001?
O facto do ‘Sublime Comporta Beach Club’ desenvolver a sua atividade num espaço do domínio público marítimo, e por via disso, sujeito ao escrutínio das entidades oficiais competentes, assim como do próprio público em geral, obrigou a elevar o nível de exigência e compromisso, para garantir a satisfação do cliente e minimizar o impacto da sua atividade no ambiente. Estas duas certificações – únicas nesta costa – assentam num conjunto de compromissos para com o desenvolvimento sustentável, a responsabilidade ambiental, e a equidade social assumidos pelo grupo ‘Sublime Hotels’.
Quais foram os principais desafios no decorrer do processo?
O principal desafio foi conciliar todos os processos num sistema de gestão integrado, sob a marca ‘Sublime Comporta’ que é uma referência sólida e dferenciadora nos serviços turísticos na região da Comporta. Há uma relação de complementaridade do restaurante da praia com o ‘Hotel Sublime Comporta’, localizado a apenas 10 minutos de viagem de automóvel da praia do Carvalhal, para operar sob a qualidade da insígnia ‘Sublime Comporta’, de forma a potenciar o crescimento da atividade e da marca.
Quais os principais impactos na estrutura organizacional e nas operações?
Este projeto no ‘Sublime Comporta Beach Club’ coincidiu com uma fase de crescimento e expansão do grupo ‘Sublime Hotels’, e acabou por ser um casamento perfeito, na medida que a organização, competência, eficiência, monitorização, e melhoria, vieram alavancar outros processos e operações do grupo no caminho da excelência.
O processo de auditoria por parte da APCER permitiu identificar oportunidades de melhoria?
O processo de auditoria da APCER contribuiu para potenciar o aproveitamento das oportunidades associadas à localização privilegiada do ‘Sublime Comporta Beach Club’, capitalizando um conceito turístico diferenciador que valoriza a região da Comporta.
Quais os principais benefícios e fatores de diferenciação?
Responsável pela gestão e exploração da praia do Carvalhal, uma das zonas balneares mais bonitas do país, o ‘Sublime Comporta Beach Club’ vê com estas certificações reconhecidas as boas práticas com que rege a sua atividade, tanto na gestão da concessão de praia, como no restaurante. Desta forma, consegue igualmente capitalizar as características exclusivas da envolvente natural do restaurante, conciliando soluções de maior qualidade para a satisfação do cliente, e minimizando o impacto da sua atividade nos ecossistemas locais.
Jorge Casaleiro
Property Management
