Cada vez mais consumidores escolhem produtos vegetarianos ou veganos. Até 2021, mais de 3.500 empresas já confiavam no selo V-Label e mais de 45.000 produtos ostentavam o selo.
A V-Label é um selo internacional de certificação uniforme de produtos veganos e vegetarianos, está presente em mais de 50 países e 97% dos consumidores afirma que já viu o símbolo V-Label.
A presença do selo V-Label nos produtos facilita a identificação de produtos vegetarianos ou veganos e permite às marcas diferenciarem os seus produtos no mercado cada vez mais competitivo. A certificação V-label é aplicável a diversos setores, desde o alimentar, têxtil, cosmética e produtos de limpeza.
Criada pela União Vegetariana Europeia em 1996, na Suíça, a V-Label materializa-se num selo internacionalmente reconhecido que identifica produtos vegetarianos ou veganos, e é atribuído pelo cumprimento de critérios presentes em diretivas internacionais, estipuladas pelo Comité Internacional da União Vegetariana Europeia (UVE), o organismo a nível europeu que tem procurado uniformizar a compreensão dos conceitos "vegetariano" e "vegano".
- Produto Vegetariano: se não contiver animais ou partes de animais. Na sua produção pode ser adicionado ou usado: leite, colostro, ovos, mel, cera de abelhas, própolis ou suarda (wool grease), incluindo lanolina derivada da lã de ovelha viva — o mesmo se aplica aos seus componentes.
- Produto Vegano: se não forem de origem animal e se em nenhuma das etapas de produção e processamento, tenham sido usados, ou tenham sido suplementadas com:
- ingredientes e componentes (incluindo aditivos, agentes de transporte, corantes, fragrâncias, aromas e enzimas) ou;
- adjuvantes/auxiliares de processamento (tecnológicos ou outros) ou;
- substâncias que não são aditivos, mas que são utilizadas da mesma forma e com as mesmas características tais como adjuvantes/auxiliares tecnológicos, quer transformados, quer não transformados, de origem animal.
As organizações que pretendam a colocação do selo V-label nos seus produtos vegetarianos ou veganos, devem assegurar o cumprimento de um conjunto de critérios internacionalmente reconhecidos.
A APCER é uma das entidades auditoras habilitadas pela Associação Vegetariana Portuguesa para realizar auditorias V-Label em Portugal.
